Pastel de Galletas

                                He aquí un pastel fácil y delicioso...

                              Pastel de Galletas

Ingredientes:

• Galletas rectangulares
• Chocolate
• Yogurt

Paso a paso:

• (Previamente) Fundir el chocolate en Baño Maria, una vez fundido retirar del fuego. 
• Sin necesidad de un molde, se pone una capa de galletas.
• A continuación, colocar una capa de chocolate.
• Luego de esto, poner una capa de galletas.
• Colocar una capa de yogurth y seguidamente colocar nuevamente otra capa de galletas.
• Seguir esta operación cuantas veces se desee, alternando el chocolate y el yogurth.
• El pastel puede terminar tanto en una capa de galletas como en una capa de chocolate o yogurth.
• Decorar!
• Poner el pastel en la nevera (Si desea)
• A Disfrutar!

(: Este pastel es muy sencillo, práctico ydivertido. Los niños también lo pueden hacer! Prepáralo!!

Dulce de Aguaymanto

EL AGUAYMANTO...FRUTA PERUANA

Les pondre una receta dulce para este frio amargo, es una receta con un fruto oriundo de Cusco, Perú, que se llama Aguaymanto (Physalis Peruviana), y que ahora esta siendo un ingrediente estrella en la preparación de platos y bebidas novoandinas.

MERMELADA DE AGUAYMANTO

Ingredientes

500 gr. aguayamanto frescos
250 gr. azúcar blanca
200 gr. azúcar morena o rubia
1 copita orujo o ron
1 ramita canela entera
2 unid clavo de olor
1 tira de cascara de naranja
1 trocito de genjibre

Banana Flambe

Que necesito para hacer este riquísimo flambe:

Ingredientes:
• 6 bananos
• 36 oz de jugo de naranja
• 1/2 k de azúcar
• 18 oz de licor de naranja
• 600 gr de helado de vainilla
• 6 cdas de mantequilla

Preparación:

Receta de cocina para preparar Pastel de 3 Leches

Este es uno de mis postres favoritos, aquí los Ingredientes: 

5 huevos, separadas las claras de las yemas.
1 taza de azúcar
1/3 de leche
1 taza de harina de trigo cernida
2 cucharadas de polvo para hornear
1/2 de cucharada de crema tartara en polvo(si la tiene a la mano)
Prepare su horno a 350 grados. fh
 
Para hacer el dulce:

Selva Negra Preparación

 

Las tartas de chocolate a veces resultan un poco pesadas, por eso me gusta esta Selva Negra, que al llevar un relleno de mousse de chocolate y crema montada es mucho más ligera que otras. Esta receta de tarta Selva Negra, de chocolate y cerezas, es una delicia de láminas de bizcocho de chocolate, mousse de chocolate, crema montada y cerezas aromatizadas con licor.

El éxito de esta tarta es usar un chocolate negro de calidad, con alto contenido en cacao. Tiene trabajo, pero el resultado merece la pena.
Ingredientes, para 8-10 personas.
Para el bizcocho: 7 huevos, 200 gr. azúcar, 130 gr. harina de repostería, 45 gr. maizena (harina fina de maíz), 30 gr. cacao en polvo.

Para la mousse de chocolate: 70 gr. azúcar, 15 gr. agua, 1 huevo, 3 yemas de huevo, 240 gr. de nata para montar, 170 gr. chocolate negro.

Resto de ingredientes: 500 gr. nata para montar, 100 gr. azúcar glas, 200 gr. cerezas en almíbar, aguardiente de cerezas (kirsh) o ron blanco.